双法兰盘式压力变送器是一种常见的用于测量和转换流体压力的设备。它的工作原理是通过接收来自压力源的压力信号，并将其转换成相应的电信号输出。

该变送器由两个法兰盘组成，内部有一个弹簧装置和敏感元件。当介质的压力作用在法兰盘上时，盘面会发生形变，产生位移，进而使弹簧产生压缩或拉伸。这种变形与压力大小成正比。

在双法兰盘式压力变送器中，有一个传感器将弹簧的变形转化为电信号。通常，这个传感器是一个电阻应变片，通过测量电阻的变化来检测位移，并转换为相应的电压或电流输出。

此外，这种变送器通常还配备了温度补偿装置，用于补偿介质温度对压力测量的影响。温度补偿装置可以根据介质温度的变化自动调整输出信号，以保证压力测量的准确性。

双法兰盘式压力变送器**应用于工业自动化控制领域。它具有精度高、响应快、稳定性好等优点，能够适应较高的温度和压力范围，并且易于安装和维护。