涡街流量计是一种常用的流量测量仪器，主要通过检测液体或气体流过流量计时产生的涡街效应来实现流量的测量。其结构原理如下：

涡街流量计由主体、传感器和信号处理器组成。主体通常由管道、涡街传感器和支持结构等组成。管道是液体或气体流动的通道，涡街传感器安装在管道内部。

涡街传感器的主要部分是一个倾斜放置的涡街振子，当液体或气体经过振子时，会形成一个旋涡，这个旋涡就是涡街效应。涡街效应导致振子周期性地产生振动，振动的频率与流体的流速成正比。

涡街传感器还配备了一个压电晶片，它可以将振动信号转换为电信号，并通过导线传输给信号处理器。

信号处理器是涡街流量计中非常重要的一部分，它负责接收从传感器来的电信号并进行处理。首先，信号处理器将电信号转换为数字信号。然后，基于流速与振动频率的关系，信号处理器通过算法计算出流速值，并将结果输出到显示仪表或其他系统中。

涡街流量计结构简单、稳定，具有**的应用领域。它可以测量各种液体和气体的流量，例如水、油、天然气等。同时，涡街流量计具有**、低压损失、广阔的测量范围和良好的可靠性等优点。