压力变送器是一种常见的工业测量仪器，**应用于各个领域。它主要用于测量流体介质在管道或容器内的压力，并将压力信号转换成标准的电信号输出。压力变送器通过感应元件接收到的物理压力，将其转换为与之相对应的电阻、电压或电流等物理量，进而进行信号处理和变换，**终输出一个与被测压力呈线性关系的标准信号。

压力变送器的物理变量主要包括：压力：压力变送器用于测量的目标物理量就是压力本身。压力是描述流体或气体分子间相互作用的一种物理量，通常用帕斯卡（Pa）表示。压力变送器通过感应元件对被测介质的压力进行检测。

温度：压力变送器的测量精度和稳定性受环境温度的影响较大。因此，在使用压力变送器时需要考虑环境温度的条件。温度的变化会导致材料的热胀冷缩效应，进而影响感应元件的性能。

电阻：压力变送器中的一种常见感应元件是电阻式传感器。当压力变送器受到外界压力作用时，感应元件的电阻值会发生相应的变化。这种电阻与压力之间的关系可以通过实验得到，并转换成标准的电信号进行输出。

此外，压力变送器还可能涉及到其他变量，如流量、液位等。这些变量的测量也和压力变送器的原理类似，需要通过相应的感应元件来实现测量。

总的来说，压力变送器作为一种重要的工业测量仪器，其物理变量主要包括压力、温度、电阻等。通过检测这些变量，并将其转换为标准的电信号输出，压力变送器在各个行业中起着至关重要的作用。