电磁流量计是一种用于测量液体或气体流速的设备。它利用法拉第电磁感应原理来检测流体通过流量计时引起的电压变化，并将其转化为对应的流速值。

然而，电磁流量计只能提供瞬时流速，即在某个时间点上的流速值。这是因为它们基于瞬时信号采集和处理技术。所以，无法得到流体的累积流量。如果你想要得到长时间内的总流量信息，你将不得不通过其他方式进行计算。

有几种方法可以解决这个问题。首先，你可以利用积分器来获取总流量值。通过对瞬时流速的连续积分，可以得到累积流量。然而，这种方法需要额外的电子设备和算法支持，增加了系统的复杂性和成本。

另一种选择是使用带有数据存储功能的智能电磁流量计。这些流量计可以将流速数据存储在内部存储器中，并根据需要随时进行查询。通过读取存储器中的数据并进行求和，可以得到流体的总流量信息。

除了以上两种方法之外，一些现代化的电磁流量计已经配备了通信接口，如RS485、MODBUS等。通过这些接口，可以将流速数据上传到监控系统或计算机中进行进一步的处理和分析。利用计算机的处理能力，可以轻松地计算出总流量以及其他更复杂的参数和统计信息。

综上所述，虽然电磁流量计只能提供瞬时流速，但有多种方法可以解决获取总流量信息的问题。选择合适的方法取决于应用需求、预算限制以及对系统复杂性的容忍度。