压力变送器保护功能包括：

1. 过载保护：压力变送器在工作过程中，如果受到超过其承受能力的压力冲击，会自动启动过载保护机制，及时断开电源，避免设备损坏。

2. 温度限制：一些特殊环境中，温度可能会达到非常高或非常低的程度，而压力变送器则只能在一定的温度范围内正常工作。因此，压力变送器还设置了温度限制保护功能，一旦温度超出范围，将自动停止工作，以防止设备故障。

3. 压力波动保护：在一些工业过程中，由于流体的突然变化，压力会发生剧烈的波动，这对压力变送器来说是一个很大的挑战。为了保护压力变送器不受到过大的冲击，它们通常配备有压力波动保护功能，能够过滤掉异常的压力波动，在合理范围内稳定输出信号。

4. 防腐蚀性保护：压力变送器常常用于一些腐蚀性较强的环境中，如化工厂或污水处理厂等。为了避免腐蚀对压力变送器造成的损害，它们通常使用耐腐蚀材料制造，并采取防护措施，如涂层或密封装置。

5. 防水保护：在潮湿的环境中，特别是水下或水汽较高的地方，压力变送器很容易受到水分侵入而导致故障。为了防止这种情况发生，现代压力变送器大多都具备防水保护功能，能够有效阻隔潮湿气氛和液体的侵蚀。

总之，压力变送器作为一种重要的工业自动化仪表，其保护功能的设计和实施十分关键。通过过载保护、温度限制、压力波动保护、防腐蚀性保护以及防水保护等多重机制的应用，能够有效延长压力变送器的使用寿命，提高工作效率，确保工业生产的安全和稳定。