涡街流量计是一种常用的流量测量仪器，它通过检测涡街产生的旋转涡流来确定流体的流量。涡街流量计的工作原理基于涡街效应，当流体通过流量计时，会在涡街片附近产生旋转涡流。这些涡流会使涡街产生定期的振动。

涡街流量计通过检测涡街片振动的频率来计算流体的流速，并进而求得流量。具体而言，涡街流量计利用压电传感器或磁敏传感器对涡街片的振动信号进行测量。涡街片振动的频率与流体的流速成正比，通过测量涡街片的振动频率，可以准确计算出流体的流量。

涡街流量计还可以通过检测电流信号来实现对流量的测量。涡街流量计通常将涡街片振动的频率转化为相应的电信号进行输出。这个电信号的大小与涡街片振动频率成正比。因此，通过测量电流信号的大小，可以准确获取涡街流量计的流速信息。

涡街流量计流量和电流信号的对应关系一般通过校准来确定。在涡街流量计安装完成后，通常需要进行校准以获得准确的流量信息。校准过程中，可以使用标准涡街流量计或其他流量测量仪器作为参考，同时测量涡街流量计输出的电流信号和实际流量值，建立它们之间的数学模型或曲线。

涡街流量计的优点是具有较高的精度和稳定性。它适用于各种液体和气体的流量测量，可**应用于供热、给排水、化工、制药等行业。此外，涡街流量计还具有体积小、重量轻、易于安装和维护等特点，非常方便实用。

总而言之，涡街流量计能够通过测量涡街片振动的频率或电流信号大小来精确测量流体的流量。它的工作原理简单，性能可靠，并且适用范围**。在工业和生活中，涡街流量计发挥着重要的作用，为流体流量的测量提供了有效的解决方案。