压差流量计和涡街流量计是常见的两种流量计，它们在工业领域中被**应用。虽然都属于流量计的范畴，但是它们的工作原理和适用场景有所不同。

首先来看压差流量计。压差流量计利用流体流过管道时产生的压差来测量流量。它通常由一个具有孔口的测量管段组成，此管段可被视为一个较长的扩散器。当流体通过管道时，速度增加，同时压力降低，这导致了一定的静压头损失。压差流量计通过测量静压差来计算流量大小，从而实现流量的测量。优点是结构简单、精确度高，适用于介质稳定流动的情况。

而涡街流量计则是基于涡旋原理进行测量的一种流量计。它利用流体流过弹性振动棒时产生的涡街以及与其频率成正比的流量特性进行测量。当流体流过涡街流量计时，会产生周期性的涡旋，通过测量涡旋的频率，即可计算出流体的流量大小。涡街流量计在工作时需要对流体进行切割以产生涡旋，在高速流动或多相流情况下的测量精度会受到影响。

从适用场景来看，压差流量计主要适用于液体和气体介质的流量测量。它可以测量多种不同介质的流量，包括腐蚀性介质和高温高压介质。而涡街流量计则主要适用于液体的流量测量，特别是清洁液体的流量测量。它在液体流量测量领域中有着**的应用。

总结起来，压差流量计和涡街流量计虽然都有着测量流量的功能，但是它们的工作原理、适用场景以及测量精度等方面存在一些区别。在实际应用中，需要根据具体的流量测量需求来选择合适的流量计。