涡街流量计是一种常用的流量测量设备，其工作原理基于涡街效应。涡街流量计由主体、传感器和电子显示器组成。主体内部有一个特殊的涡街感应装置，可以通过对流体流动的速度进行检测，从而得出流量大小。

当流体通过涡街流量计时，会产生涡街效应。涡街效应是指当流体通过一定几何形状的障碍物时，在障碍物后方会形成一系列旋转的涡旋。这些涡旋的频率与流体的速度成正比。在涡街感应装置中，有一个小杆被安装在涡旋的轴线上，当涡旋通过时，产生的压力变化会使得小杆振动。

涡街流量计通过检测小杆的振动频率来确定流体的流速，进而计算出流量。通常采用电子传感器将小杆的振动信号转换成电信号，并送到电子显示器上进行处理和显示。电子显示器上可以实时显示流量数据，并可以配合其他设备进行记录、传输和控制操作。

涡街流量计的工作原理简单且可靠，并且适用于各种液体和气体的流量测量。它具有体积小、重量轻、响应快、精度高等优点，在工业生产和流程控制领域得到**应用。然而，也需要注意其在特定条件下的使用限制，如高温、高压、腐蚀性介质等。