压力变送器305和51G是常用的传感器设备，主要用于测量流体或气体的压力值，并将其转化为电信号输出。虽然它们都属于压力变送器产品，但在性能、用途和适应的介质等方面存在一些区别。

首先，从性能上来看，305型压力变送器具有更高的精度和稳定性，可以实现更准确的压力测量。而51G压力变送器则相对较低一些，适用于一些一般的工业环境。因此，如果对压力测量的要求较高，建议选择305型；如果对精度要求不是很高，51G型也可以满足普通需求。

其次，从用途方面来说，305型压力变送器通常应用于要求较高的工业控制系统中，如石油化工、冶金、电力等行业。而51G型压力变送器适用于一些一般的工程领域，如给排水系统、空调制冷等。所以，在选择时需要根据具体的使用场景和需求来进行判断。

**，介质的适应性也是两者之间的一个重要区别。305型压力变送器可以适应较高温度和较腐蚀介质，因此更适合一些极端环境的使用；而51G型则相对来说对介质的适应性较弱。

总结起来，305型和51G型压力变送器在精度、用途和介质适应性等方面存在一定差异。选择时需要综合考虑具体需求并根据实际情况进行选择。