涡街流量计是一种常用的流量计，应用于工业控制和仪器仪表领域。但是对于涡街流量计是否适用于测量纯水这个问题，却存在一些争议。
首先，涡街流量计的原理是利用流体通过涡街传感器时产生的旋涡来测量流体的流速。对于涡街流量计而言，测量介质的密度、粘度和导电性都会对测量结果产生一定的影响。纯水在这些方面与其他液体有所不同。
纯水的密度较小，粘度也相对较低，这意味着纯水通过涡街传感器产生的旋涡会比其他流体较弱或不稳定。这将导致涡街流量计的测量结果可能不够准确。
此外，纯水是一种非导电的介质，而涡街流量计通常是基于电信号进行数据传输和处理的。因此，使用涡街流量计测量纯水时，可能需要考虑增加一个外部电导率传感器来提供必要的测量参数。
尽管如此，对于一些工业流程中对纯水流量测量并不要求很高精确度的应用，涡街流量计仍然可以是一种经济实用的选择。而在对流量测量精度要求较高的场合，可以选择其他更适合纯水测量的流量计，比如电磁流量计。
总结来说，在测量纯水方面，涡街流量计可能存在一些挑战。需要评估具体应用场景和测量要求，综合考虑各种因素后选择合适的流量计。
