涡街流量计（Vortex Flow Meter）是一种常见的流量测量仪器，用于测量液体或气体在管道中的流速。涡街流量计利用涡街效应原理进行测量，通过计算在流体中形成的涡街频率和涡街频率与流速之间的关系，可以准确测量流体的流量。

涡街流量计的工作原理是基于卡门涡街定律。当流体通过装置时，会在装置后形成交替旋涡，称为涡街。这些涡街会以一个固定的频率产生，频率与流体的速度成正比，与流体的密度、粘度和管道尺寸无关。通过测量涡街的频率，就可以计算出流体的流速和流量。

涡街流量计的结构比较简单，一般由一个流体通道，一个波纹盘和一个压电传感器组成。波纹盘固定在流体通道中心位置，当流体流过波纹盘时，会产生涡街。涡街频率的变化会使波纹盘产生微小的振动，这些振动会被压电传感器转换为电信号。通过测量电信号的频率和振幅，就可以得到流体的流速。

涡街流量计具有很多优点。首先，它的测量范围很宽，适用于不同的流量范围，从微小流量到大流量都可以测量。其次，它的准确性较高，可以达到0.5%的测量精度。此外，涡街流量计没有活动部件，结构简单，维护成本低，并且具有较长的使用寿命。另外，涡街流量计对流体的粘度变化不敏感，也不受其他因素影响，如压力、温度和密度。

然而，涡街流量计也存在一些限制。首先，它对于低流速的测量不太适用，因为涡街的形成需要一定的流体动能。其次，由于涡街的形成和传感器的灵敏度，所以涡街流量计对于气体流量的测量较准确，但对于液体流量的测量相对较差。在实际应用中，需要根据具体流体的性质和流量范围选择不同类型的涡街流量计。

涡流流量计（Eddy current flow meter）是另一种常用的流量测量仪器，也可以用于测量液体和气体的流速。涡流流量计利用涡流效应进行测量，通过测量涡流的感应电压来确定流体的流速和流量。

涡流流量计的工作原理是基于法拉第电磁感应定律和涡流效应。当导体（如金属管道）通过交变电流时，会在其周围产生涡流。这些涡流会受到流体速度的影响，流速越快，涡流越强。通过测量由涡流感生的感应电压的大小，可以推导出流体的流速和流量。

涡流流量计的结构比较复杂，一般由一个感应线圈和一个磁场产生器组成。感应线圈固定在管道上，当液体或气体流过感应线圈时，会产生涡流，并导致感应线圈两端的电压发生变化。通过测量感应电压的变化，就可以得到流体的流速和流量。

涡流流量计也有一些优点。首先，它对于高流速和低流速的测量都较为准确，适用于不同类型的流体。其次，涡流流量计的响应速度快，可以实时地测量流速和流量。此外，它对流体的密度、粘度、温度和压力变化不敏感，稳定性较好。

然而，涡流流量计也存在一些限制。首先，涡流流量计对于非导电液体（如石油）和气体（如氢气）测量的功效较差。其次，由于涡流流量计需要提供相应的电流和磁场，所以其功耗较大。在实际应用中，需要根据具体流体的性质和测量要求选择合适的涡流流量计。

综上所述，涡街流量计和涡流流量计都是常用的流量测量仪器，但基于不同的原理进行测量。根据具体的应用要求和流体性质，可以选择合适的涡街流量计或涡流流量计进行流量测量，以满足不同的测量精度和稳定性要求。